Menú comedor

El Colegio Alemán y Scolarest trabajamos cada día para influir positivamente en las familias a través de la alimentación con el objetivo de favorecer el bienestar del alumnado y del resto de la comunidad educativa.

• Alimentación saludable y sostenible
• Productos de temporada
• Elaboración 100% con aceite de oliva origen España

¿Cómo lo hacemos?

Fomentamos el respeto y la seguridad, sin dejar de lado la diversión y el conocimiento de su entorno social y medioambiental. De este modo, contribuimos a su desarrollo, formación y futuro.

1. En nuestros menús contamos con producto de temporada, cercanía con inserciones de producto Eco.
2. Nuestros equipos diseñan y elaboran con mimo cada menú empleando materias primas de calidad, adecuadas a la edad madurativa de los escolares. Para una correcta rotación de menús contamos con más de 300 recetas.
3. La totalidad de los menús son elaborados con aceite de oliva origen España.
4. Ofrecemos tendencias y productos con los que educamos el paladar y ampliamos el horizonte gastronómico de nuestros comensales: proponiendo recetas originales para fomentar el consumo del pescado o sustituyendo la sal fomentando el uso de especias, productos integrales o recetas de proteína vegetal.
5. Dedicamos especial atención a las alergias e intolerancias alimentarias con el Proyecto Guardianes de la Salud. Todas las familias serán informadas del protocolo de actuación.
6. Concienciados con el medio ambiente y la sociedad.

Los menús cuentan con diferentes opciones

Descarga en PDF los menús adecuados para cada tipo de intolerancia o alergia.

• Basal
• Bajo en grasa
• Sin legumbres

• Sin huevo
• Sin gluten

• Sin lactosa
• Sin pescado

Dieta planetaria

Se trata de un plan de alimentación basado en un sistema que protege el planeta y al mismo tiempo cuida la salud, que se basa en:

Comprar cerca: Disminuye la emisión de gases de efecto invernadero y se contribuye con el comercio local.

Priorizar productos de cercanía: Evitar consumir productos que provengan de zonas remotas, especialmente si esos productos también se producen en tu zona.

Elegir productos ecológicos: La agricultura ecológica tiene en cuenta factores como el tipo de suelo y el clima, por lo que los cultivos suelen ser más resistentes al cambio climático y retienen más CO2 que la agricultura intensiva.

Mejorar la forma de cocinar: La dieta planetaria es mucho más que elegir alimentos, es redefinir los comportamientos alimentarios en cada comida. Usar métodos de preparación que gasten menos energía y consume más alimentos crudos.

Optar por alimentos de temporada: Consumir frutas y verduras de temporada reduce la emisión de gases contaminantes. El pescado de sostenible ayuda a reducir la sobrepesca y protege el ecosistema de los océanos.

Consumir menos carne. La producción de carne supone un gran gasto de agua, energía y otros recursos. En términos de salud, es beneficiosos disminuir el consumo de carne roja y carne procesada

Reciclar: Lleva a la máxima expresión el lema “reducir, reciclar y reutilizar” en todos los ámbitos de tu vida.

No usar plásticos de un solo uso: El coste energético de producción de
plásticos es bastante elevado, además son
desechos muy contaminantes y no siempre
reciclables.

No tirar comida: Se estima que el derroche de alimentos es responsable del 10% de los gases de efecto invernadero que produce la
humanidad

¿Necesitas dejar a tu hijo en el comedor en un día o periodo puntual? Resolvemos tus dudas:

Para dejar a tu hijo un día puntual en el comedor, lo único que tienes que hacer es avisar a Secretaría en cualquier momento.

Si te surge una urgencia, puedo dejar a mi hijo en el comedor, solo tienes que avisar a Secretaría e indicar si el alumno tiene algún tipo de alergia, intolerancia, etc.

No es necesario apuntar a tu hijo todo el año al comedor, puedes hacerlo por días, meses o trimestres, como mejor se adapte a tus necesidades.